Салат с авокадо и грейпфрутом

21 октября 2019

Время приготовления 15 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

При выборе авокадо обратите внимание на два фактора — оно должно быть без повреждений и мягкое. Подобную заправку для салата французы делают с лимонным соком.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
багет вчерашний1шт.
оливковое масло3ст. л.
грейпфруты1шт.
горчица1ч. л.
авокадо1шт.
салатный микс65г
сольпо вкусу
перецпо вкусу

Пищевая ценность

Белки8г
8.89% от дневной нормы
Жиры35г
43.75% от дневной нормы
Углеводы47г
15.67% от дневной нормы
Калории517кКал
21.54% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Хлеб нарезать на ломтики, выложить на противень, сбрызнуть оливковым маслом. Поставить в духовку на режим «гриль», поджарить до хрустящей корочки.
Шаг 2
Грейпфрут очистить от кожуры. Вырезать мякоть, положить в миску.
Шаг 3
В отдельную миску из оставшегося жмыха выжать сок.
Шаг 4
К соку добавить горчицу, соль, перец и оливковое масло. Перемешать.
Шаг 5
Авокадо нарезать полосками.
Шаг 6
Добавить к грейпфруту салатный микс, сверху полить заправкой. Перемешать.
Шаг 7
Достать крутоны из духовки.
Шаг 8
На тарелку выложить салат. Сверху положить авокадо и крутоны.