Салат с семгой и спаржей
Описание рецепта
Салатные листья берите любые, какие есть под рукой.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Для заправки
- лимоны0.5шт.
- чеснок1зубчик
- оливковое масло2ст. л.
- бальзамический уксус1ч. л.
- перец черный свежемолотый1щепотка
- соль морская1щепотка
- Основные
- филе семги на коже300г
- спаржа250г
- свежая стручковая фасоль150г
- салат100г
- перец черный свежемолотый1щепотка
- соль морская0.5ч. л.
Пищевая ценность
- Белки18г20.00% от дневной нормы
- Жиры18г22.50% от дневной нормы
- Углеводы8г2.67% от дневной нормы
- Калории260кКал10.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Фасоль отварить, выложить на лед, чтобы сохранила цвет, затем просушить.
- Шаг 1
Филе семги натереть солью и перцем и поджарить на гриле.
- Шаг 2
У спаржи отломить грубые кусочки и отправить ее на 3−4 минуты на гриль.
- Шаг 3
Чеснок почистить и мелко порубить.
- Шаг 4
Из половинки лимона выжать сок.
- Шаг 5
Приготовить заправку: смешать оливковое масло, бальзамический уксус, лимонный сок, чеснок, соль и перец.
- Шаг 6
Выложить в глубокое блюдо салатные листья, спаржу и фасоль, полить заправкой и перемешать.
- Шаг 7
Готовую рыбу разломить на небольшие кусочки и добавить в салат, затем еще раз все слегка перемешать.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
1Замечательный салат, очень нарядно выглядит, вкусно. Всем очень понравился.