Салат из макарон с беконом, кукурузой и заправкой
Описание рецепта
Используйте кефир и простоквашу с нормальной жирностью. Лимонный сок можно заменить яблочным уксусом, а вместо тархуна подойдет кинза.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- кукуруза в початках2шт.
- бекон5пласт
- лук зеленый3стебель
- растительное масло1ч. л.
- макароны200г
- Для заправки
- майонез домашний3ст. л.
- горчица дижонская0.5ст. л.
- простокваша1ст. л.
- кефир2ст. л.
- чеснок0.5зубчик
- лимоны0.5шт.
- тархун1пучок
Пищевая ценность
- Белки18г20.00% от дневной нормы
- Жиры18г22.50% от дневной нормы
- Углеводы47г15.67% от дневной нормы
- Калории409кКал17.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Предварительно отварить кукурузу и макароны.
- Шаг 2
На сухую сковороду-гриль выложить початки кукурузы, обжарить со всех сторон.
- Шаг 3
Бекон нарезать тонкими полосками, выложить на сковороду к кукурузе, полить растительным маслом.
- Шаг 4
Бекон обжарить со всех сторон. Затем выложить на салфетку, чтобы убрать лишнее масло.
- Шаг 5
Мелко нарезать зеленый лук. В большую миску выложить макароны, добавить лук.
- Шаг 6
Кукурузу снять с плиты и остудить. Срезать зерна с початков, добавить к макаронам.
- Шаг 7
Для соуса смешать в отдельной посуде майонез, горчицу, простоквашу и кефир. Чеснок раздавить плоской стороной ножа, добавить в миску. Туда же выжать сок из лимона.
- Шаг 8
Мелко нарезать тархун, добавить к макаронам.
- Шаг 9
В салат влить готовый соус, перемешать.
- Шаг 10
Салат выложить на тарелку, сверху посыпать беконом.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
1Не понятно причём здесь сметанный соус, если в составе майонез и простокваша?