Gefect logo

Динамичная и побуждающая к действиям
коллекция ИНДАСТРИАЛ от GEFEST

Узнать больше
Запеканка «две капусты»

Запеканка «две капусты»

Время приготовления 1 ч 15 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Вкусная и полезная запеканка из двух видов капусты и двух сортов сыра. Блюдо отлично подойдет для семейного обеда или ужина.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки24г
    26.67% от дневной нормы
  • Жиры30г
    37.50% от дневной нормы
  • Углеводы22г
    7.33% от дневной нормы
  • Калории450кКал
    18.75% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Цветную капусту промыть, разделить на соцветия. Бланшировать в подсоленной воде в течение 2–3 минут.

    Цветную капусту промыть, разделить на соцветия. Бланшировать в подсоленной воде в течение 2–3 минут.

  • Шаг 2 Цветную капусту откинуть на дуршлаг.

    Цветную капусту откинуть на дуршлаг.

  • Шаг 3 Брокколи вымыть, удалить грубые листья и стебли. Отварить в подсоленной воде в течение 4–5 минут.

    Брокколи вымыть, удалить грубые листья и стебли. Отварить в подсоленной воде в течение 4–5 минут.

  • Шаг 4 Откинуть брокколи на дуршлаг.

    Откинуть брокколи на дуршлаг.

  • Шаг 5 Форму для запекания смазать небольшим кусочком сливочного масла, посыпать панировочными сухарями.

    Форму для запекания смазать небольшим кусочком сливочного масла, посыпать панировочными сухарями.

  • Шаг 6 Выложить в форму оба вида капусты.

    Выложить в форму оба вида капусты.

  • Шаг 7 Для заливки яйца разбить в миску, добавить соль, перец, мускатный орех, взбить венчиком. Затем влить молоко, перемешать. Сыр натереть на мелкой терке.

    Для заливки яйца разбить в миску, добавить соль, перец, мускатный орех, взбить венчиком. Затем влить молоко, перемешать. Сыр натереть на мелкой терке.

  • Шаг 8 Всыпать муку, перемешать до однородности.

    Всыпать муку, перемешать до однородности.

  • Шаг 9 В заливку положить половину натертого сыра, перемешать.

    В заливку положить половину натертого сыра, перемешать.

  • Шаг 10 Вылить заливку в форму. Адыгейский сыр нарезать кубиками и разложить между соцветиями капусты.

    Вылить заливку в форму. Адыгейский сыр нарезать кубиками и разложить между соцветиями капусты.

  • Шаг 11 Сверху выложить нарезанное кусочками сливочное масло. Я использовала замороженное ароматное сливочное масло с чесноком и зеленью.

    Сверху выложить нарезанное кусочками сливочное масло. Я использовала замороженное ароматное сливочное масло с чесноком и зеленью.

  • Шаг 12 Посыпать запеканку оставшимся сыром. Поставить форму в духовку, разогретую до 180°C на 35–40 минут.

    Посыпать запеканку оставшимся сыром. Поставить форму в духовку, разогретую до 180°C на 35–40 минут.

  • Шаг 13 Готовую запеканку достать из духовки, немного остудить.

    Готовую запеканку достать из духовки, немного остудить.

  • Шаг 14 Подать запеканку к столу и разрезать на порции. Угощайтесь! Приятного аппетита!

    Подать запеканку к столу и разрезать на порции. Угощайтесь! Приятного аппетита!

Оценить51
0

Автор рецепта

SimonaSimona,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

... в духовке
... в сухарях
цветные ...
... с сыром
сливочные ...
... в масле
... в сухарях
... с солью
... с орехами
... пп
... с перцем
запеканка

Как готовим

В духовке
В духовке
В духовке
В духовке

Часто спрашивают

Цветная капуста в сухарях

Последние новости

Показать больше

Комментарии

2
Оставить комментарий
  • Т
    Т

    Замечательный,полезный ужин! 🌞👍🌟

    • ЭLENA
      ЭLENA

      Тома, так аппетитно выглядит твоя запеканка,👌🍴 надо готовить непременно!!!😋😍

      Оставить комментарий