Салат «ажиотаж»

13 января 2020

Время приготовления 30 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Салат очень сытный и вкусный. Сервировать его лучше порционно, так как подается он с посыпкой из смеси кунжта и мака, но не все любят мак и кунжут. А при порционной подаче посыпку можно использовать по выбору гостей. Салатик делается даже меньше, чем за полчаса. Чудесааа :)

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
говядина300г
капуста пекинская300г
огурцыпо вкусу
яйца куриные1шт.
молоко100мл
мука2ст. л.

Заправка
горчица дижонскаяпо вкусу
кунжутпо вкусу
макпо вкусу
майонез ТМ «МахеевЪ»по вкусу

Пищевая ценность

Белки39г
43.33% от дневной нормы
Жиры25г
31.25% от дневной нормы
Углеводы29г
9.67% от дневной нормы
Калории480кКал
20.00% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Говядину нарезаем тонкой соломкой.
Шаг 2
Обжариваем около 10–15 минут. Если не любите говядину, либо она вам покажется жестковата, можно заменить свининой.
Шаг 3
Пекинскую капусту так же нарезаем тонкой соломкой.
Шаг 4
Смешиваем яйцо, молоко и муку. Сковороду чуть смазываем маслом и выпекаем 2 блинчика.
Шаг 5
Блинчики сворачиваем в трубочку и нарезаем тонкой лапшой.
Шаг 6
Маринованные огурцы добавить по вкусу (1 или 2 небольших).
Шаг 7
Нарезать их так же соломкой. Все смешать в большом салатнике. Для заправки смешиваем майонез ТМ «МахеевЪ» и 2 ч. л. дижонской горчицы.
Шаг 8
Подаем салат порционно. Для посыпки кунжут (светлый и черный) и мак смешать и немного прогреть на сухой сковороде, чтобы появился характерный аромат. Приятного аппетита!