Салат с вялеными сливами и печенью трески
Описание рецепта
В этом году вялила не только помидоры, но и сливу. Очень понравилось сочетание вкуса сливы и паштета утром с бутербродом. Потом пошла дальше и придумала салат! Вкус необыкновенный, попробуйте и вы.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- салат листовой1упаковка
- треска печень170г
- лук красный0.5шт.
- моцарелла80г
- сливы вяленыепо вкусу
- лимонный сок2ст. л.
- лимонная цедра1ч. л.
- оливковое масло2ст. л.
- соль2щепотка
- горчица острая0.5ч. л.
- перец черный молотыйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки13г14.44% от дневной нормы
- Жиры82г102.50% от дневной нормы
- Углеводы65г21.67% от дневной нормы
- Калории806кКал33.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Приготовить заправку: смешать венчиком острую горчицу, цедру и сок лимона, соль, перец по вкусу. Продолжая взбивать, влить масло.
- Шаг 2
Листовой салат промыть холодной водой, обсушить и порвать руками на большую тарелку.
- Шаг 3
Сверху разложить печень трески из баночки. Красный лук нарезать полукольцами и добавить сверху.
- Шаг 4
Вяленые сливы (у меня собственного производства) выложить сверху на салат — 10–12 половинок слив.
- Шаг 5
Моцареллу порвать руками или нарезать. Можно взять мини-шарики.
- Шаг 6
Полить заправкой, перемешать. Подавать и есть такой салат лучше сразу.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
6Оксаночка,спасибо за чудесный рецепт 😍 Сливу заменила маслинами. Салатик 👍
Оксаночка😘, от всей души поздравляю с заслуженным РД!!!🌺🌺🌺👏👏👏
Сам салат без печени вкусный, но это мои тараканы)) печень трески не ем, не могу) Ксюша, у тебя по банке смотрю рецепт слив немного другой, чем у Лены. Если не делилась, то надо с народом поделиться)
Отличная идея со сливами👍Салатик очень интересный👌Изысканный😍❤️
Обожаю вяленые помидоры, о вяленые сливах даже и не подумала бы😊Оксана, спасибо за идею. Салат необычный, печень трески моя любовь🤤