Рисовый суп с кунжутом
Описание рецепта
Идея этого супа взята мной
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- морковь1шт.
- сельдерей стебли0.5шт.
- рис70г
- кунжутные семечки4ст. л.
- вода5ст. л.
- растительное масло2ст. л.
- Для подачи
- лимонный сокпо вкусу
- сметанапо вкусу
- зелень рубленаяпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки5г5.56% от дневной нормы
- Жиры16г20.00% от дневной нормы
- Углеводы18г6.00% от дневной нормы
- Калории228кКал9.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Морковь и сельдерей нарезаем мелкимим кубиками и обжариваем 3 минуты на растительном масле прямо в кастрюле, в которой будем варить суп.
- Шаг 2
Заливаем водой и выкладываем промытый рис. Доводим до кипения и варим на маленьком огне до готовности риса.
- Шаг 3
Кунжут подсушить на сковороде без масла и измельчить блендером с 4 ст. л. воды.
- Шаг 4
Добавить кунжут к маслу. Посолить, поперчить. По желанию добавить орегано. Довести до кипения, отключить нагрев и дать настояться минут 10–15.
- Шаг 5
Постный суп подаем с кусочком лимона или лимонным соком и зеленью.
- Шаг 6
В непостном варианте суп подается со сметаной.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
