Салат «богатство инков»
Описание рецепта
Киноа ТМ «Националь» отлично сочетается со свежим огурцом и зеленью.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основное
- киноа ТМ «Националь»0.5стакан
- огурцы свежие1шт.
- лук зеленый2стебель
- салат4лист
- ветчина сырокопченая80г
- тыквенное масло2ст. л.
- соль гималайская1щепотка
- лимонный сок2ст. л.
- сольпо вкусу
- перец чили0.5стручок
- гранатные зерна1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки19г21.11% от дневной нормы
- Жиры29г36.25% от дневной нормы
- Углеводы35г11.67% от дневной нормы
- Калории479кКал19.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Киноа ТМ «Националь» хорошо промыть, чтобы крупа не горчила. На 1 часть киноа берется 2 части воды. Залить ее водой и варить на умеренном огне 15 минут. Разворошить вилкой и дать остыть.
- Шаг 2
Подготовить остальные ингредиенты для салата. Овощи и зелень сполоснуть водой и обсушить. Для салата я использую сырокопченую свиную шейку в нарезке (очень вкусную).
- Шаг 3
Сежий огурец нарезать небольшими кубиками. Зеленый лук — колечками. Листья салата (2 шт.) нарвать небольшими кусочками. Все перемешать с киноа.
- Шаг 4
На сервировочную тарелку положить лист салата для красоты и сверху выложить киноа с зеленью. Полить соком лимона и посолить.
- Шаг 6
Сверху распределить нарезку сырокопченой свиной шейки, сложенную розочками. Посыпать зернами граната и колечками чили. Сбрызнуть каким-нибудь вкусным маслом (у меня тыквенное).
- Шаг 7
Салат готов. Сразу же подавать на стол. Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
1Надюша, забрала рецепт в КК. Огурец придает свежесть, киноа и мясная нарезка сытность. Гранат не только украшает, но и дополняет вкусовую палитру салата. Люблю эту крупу, правда, цена кусается.