Салат из фасоли и сладкого перца
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- уксус3ст. л.
- соевый соус3ст. л.
- кукуруза1банка
- фасоль консервированная1банка
- оливковое масло2ст. л.
- перец болгарскийпо вкусу
- салатпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки41г45.56% от дневной нормы
- Жиры37г46.25% от дневной нормы
- Углеводы126г42.00% от дневной нормы
- Калории1027кКал42.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Лук нарезать мелкими кубиками. Для маринада смешать виноградный уксус, соевый соус и залить смесью измельченный лук. У перца удалить плодоножки с семенами и нарезать тонкой соломкой. Выложить его к луку, чтобы он тоже промариновался.
- Шаг 1
Консервированную кукурузу откинуть на сито дать стечь жидкости и добавить к луку с перцем. Красную фасоль откинуть на дуршлаг, проыть холодной кипяченой водой, дать стечь и отправить к остальным овощам. Листья салата порвать руками на небольшие кусочки.
- Шаг 2
Все ингредиенты осторожно перемешать, переложить в салатник. посыпать молотым черным перцем, немного посолить и заправить оливковым маслом. Можно также добавить соус песто. Сразу подавать на стол.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
3Сделала первый раз для гостей. На вид обычный салат, но на вкус каждый отметил, что неожиданно и очень вкусно. Благодаря, навер, кислинке от уксуса. Но у меня вопрос: маринада в принципе, достаточно, чтобы лук и перец хорошо приготовились. Но перед тем, как добавлять фасоль и кукурузу, я его почти весь слила. Иначе получилось бы, что пол салатницы заполнено жидкостью... А в рецепте об этом ни слова.
Спасибо за рецепт, вкусно,полезно и низкокалорийно
Милая Ланушка,приятно вновь увидеть тебя(смотрю-"подтягиваются "старички"). Вкусно,полезно и быстро!