Окрошка
Описание рецепта
Самое летнее блюдо. Ароматная зелень, хрустящие овощи, свежий вкус кваса, а уж какое обилие цветов и красок... Ммм... Разве можно не любить окрошку?!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- картофель4шт.
- колбаса вареная400г
- огурцы свежие2шт.
- редис200г
- яйца куриные6шт.
- лук зеленый1пучок
- петрушка1пучок
- укроп1пучок
- квас1л
- «Московский Провансаль» от бренда «Я люблю готовить»по вкусу
Пищевая ценность
- Белки26г28.89% от дневной нормы
- Жиры32г40.00% от дневной нормы
- Углеводы39г13.00% от дневной нормы
- Калории553кКал23.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Вареную колбасу (у меня был варено-копченый куриный рулет) нарезать небольшими кубиками.
- Шаг 2
Картофель отварить и нарезать кубиками.
- Шаг 3
Вареные яйца очистить и нарезать кубиками.
- Шаг 4
Свежие огурцы также нарезать небольшими кубиками.
- Шаг 5
Редиску хорошо помыть, удалить хвостики и нарезать кубиками.
- Шаг 6
Зелень нарезать очень мелко.
- Шаг 7
Все ингредиенты смешать, посолить, разложить по тарелочкам. Подавать можно со сметаной или майонезом. Залить квасом или кефиром по вашему вкусу. Приятного аппетита.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
