Теплый салат «контраст»

24 июня 2020

Время приготовления 30 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Пропорции: на каждый средний кабачок — два средних огурца.

Я жарю кабачки на сухой сковороде-гриль, смазываю их кисточкой маслом чуть-чуть.

Можете жарить, как вам нравится и удобно. Но если не использовать масло совсем, то дополнительно надо салат будет сбрызнуть маслом в конце!

Я кладу кабачки и огурцы слоями в миску, самая изюминка в том, что горячие кабачки попадают на свежие огурцы, тут и получается весь волшебный вкус.

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 1
Разогреть сковороду-гриль. В это время нарезать цукини кольцами или полукольцами. Смазать маслом и посолить.
Шаг 2
Положить кольца масляной стороной на сковородку, смазать обратную сторону маслом и тоже посолить.
Шаг 3
Пока жарится первая часть кабачка, часть огурцов нарезать кольцами, положить в миску, немного посолить. На огурцы со сковороды выкладывайте горячие кабачки. И так — слоями.
Шаг 4
После кабачков в эту же сковороду налить немного масла, нарезать кольцами лук-порей и обжарить.
Шаг 5
Нарезать укроп.
Шаг 6
В миску к огурцам и кабачкам добавить лук и укроп. Все перемешать. Приятного аппетита!