Рисовый пудинг

Влейте в кастрюлю молоко и добавьте рис «Краснодарский» ТМ «Националь». Варите рис около 20 минут до полуготовности.

Добавьте в рис цедру одного апельсина, тростниковый сахар, соль, корицу и мускатный орех. Перемешайте.

Влейте в рис немного красного вина.

Изюм залейте оставшимся красным вином и оставьте постоять.

Форму для запекания смажьте сливочным маслом, посыпьте дно и бока формы небольшим количеством сахара.

В рисовую массу добавьте изюм, перемешайте.

Выложите рисовую массу в форму для запекания. Сверху посыпьте еще немного сахара. Выпекайте в разогретой до 200°С духовке около 20 минут.
Подавайте со свежими ягодами!