Индейка в клюквенно-цитрусовом соусе
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Пикантная, сочная, кисло-сладкая. Хорошо с пюре. Можно использовать и куриное мясо
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мясо400г
- апельсиновая цедра1г
- лимоны1шт.
- вино белое сухое2ст. л.
- клюква вяленая150г
- специи1
- горчицапо вкусу
- корицапо вкусу
- водапо вкусу
Пищевая ценность
- Белки84г93.33% от дневной нормы
- Жиры63г78.75% от дневной нормы
- Углеводы122г40.67% от дневной нормы
- Калории1827кКал76.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Смазать сливочным маслом небольшую посуду, сложить в нее порезаное на большие куски мясо, поперчив, посолив и немного смазав его горчицей.
- Шаг 2
В кастрюльку сложить клюкву, цедру, сок, корицу, если нужно сахар, вино, воду и прокипятить минут 7. Залить мясо соусом, посыпать паприкой и поставить в духовку 230 С на примерно 20 минут.
Оценить515
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
3Очень вкусное блюдо! Как же мне нравятся Ваши рецепты - очень лаконично, легко! Спасибо Вам
я бы назвала это блюдо - индейка в глинтвейне) попробую сегодня изобразить!
Замечательный рецепт! А за 20 мин индейка становится мягкой?