Оливье с куриным филе
Описание рецепта
Одна из вариаций салата оливье. Маринованное
Оливье, елка, мандарин, бокал игристого... Классика!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- картофель2шт.
- морковь2шт.
- яйца куриные3шт.
- огурцы маринованные2шт.
- лук зеленый1пучок
- горошек зеленый1банка
- куриное филе250г
- «Московский Провансаль» от бренда «Я люблю готовить»2ст. л.
- Маринад для мяса
- соевый соус3ст. л.
- подсолнечное масло1ч. л.
- мед0.5ч. л.
Пищевая ценность
- Белки31г34.44% от дневной нормы
- Жиры17г21.25% от дневной нормы
- Углеводы34г11.33% от дневной нормы
- Калории395кКал16.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Филе разрезаем вдоль на 2–3 части. Для маринада смешиваем соевый соус, масло и мед. Заливаем им филе и оставляем на пару часов или
на ночь. - Шаг 2
Картофель и морковь оборачиваем в фольгу и запекаем в духовке при температуре 180°C до готовности. У меня 40 минут запекались. Либо отварите овощи.
- Шаг 3
Замаринованное филе обсушиваем бумажным полотенцем. Сковороду смазываем каплей растительного масла. Обжариваем филе на огне выше среднего по 2 минуты с каждой стороны. Не пересушите! Перекладываем готовое мясо на тарелку, накрываем крышкой и даем отдохнуть минут 10. После остывания нарезаем филе мелким кубиком.
- Шаг 4
Отварные яйца, запеченные овощи и маринованные огурцы нарезаем мелким кубиком. Добавляем зеленый лук, горошек и куриное филе.
- Шаг 5
Заправляем салат майонезом или сметаной. Солим по вкусу. Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
2такие небольшие изменения и обычный салат заиграл по-новому👍
Интересный способ приготовления картофеля и моркови для салата. Готовить проще, вкус салата интереснее.