Блинный торт
Описание рецепта
Масленица — это всегда прекрасно! Отличный повод, чтобы порадовать семью таким чудесным блинным тортиком!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Блинное тесто
- яйца куриные3шт.
- соль1щепотка
- кипяток2стакан
- кефир 2,5%2стакан
- сода1ч. л.
- мука1.5стакан
- растительное масло3ст. л.
- Крем
- сливки 33–35%300мл
- сахарная пудра50г
- сахар ванильный1пакет
Пищевая ценность
- Белки12г13.33% от дневной нормы
- Жиры31г38.75% от дневной нормы
- Углеводы54г18.00% от дневной нормы
- Калории533кКал22.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Приготовим блинчики. Разбить в чашу яйца, добавить немного соли. Взбить все до очень пышной пены. Затем медленной струйкой, продолжая взбивать, вливаем кипяток, далее, так же продолжая взбивать, добавляем медленно кефир. Теперь просеиваем в чашу муку и соду, продолжая взбивать. Муку просеивайте постепенно, не всю сразу, чтобы получить жидкое блинное тесто. Может понадобиться больше или меньше указанного количества. Дать тесту постоять минут 5–10, добавить растительное масло и выпекать на очень хорошо разогретой сковороде (это важно, если хотите такие же дырочки).
- Шаг 2
Подготовим крем. В чашу миксера влить охлажденные сливки. Начать взбивать на средней скорости, постепенно увеличивая. Как только сливки начнут густеть, всыпать сахарную пудру, продолжить взбивать до плотных пиков.
- Шаг 3
Теперь готовые блинчики один за другим смазываем кремом и украшаем по желанию ягодами. Торт готов!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
3Можно заменить сахарную пудру на сироп топинамбура?
Делала блинчики по этому рецепту - супер!
Очень симпатичный тортик 😻