Теплый салат с куриной печенью и сливами
Описание рецепта
Вкусный салат для сытного обеда. Фету можно заменить любым мягким сыром.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриная печень200г
- лук репчатый30г
- растительное масло0.5ст. л.
- вода50мл
- соль1щепотка
- перец черный молотыйпо вкусу
- сливочное масло10г
- сливы3шт.
- сахар1ч. л.
- салатный микс100г
- фета40г
- яблочный уксус1ст. л.
- тыквенное масло1ст. л.
- кедровые орехи2ч. л.
Пищевая ценность
- Белки25г27.78% от дневной нормы
- Жиры32г40.00% от дневной нормы
- Углеводы16г5.33% от дневной нормы
- Калории449кКал18.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Печень промыть, дать стечь воде, удалить все лишнее. Лук нарезать перьями и обжарить в растительном масле до мягкости. Добавить печень и готовить 7 минут. Добавляем воду и тушим, пока не выпарится вся жидкость. Солим и перчим.
- Шаг 2
В другой сковороде на сливочном масле обжариваем сливы, добавляем сахар и готовим 1–2 минуты, постоянно помешивая.
- Шаг 3
Смешиваем яблочный уксус и тыквенное масло (можно заменить любым на ваш вкус). Соединяем салатный микс с заправкой и перемешиваем. Раскладываем салат по тарелкам. Сверху выкладываем сливы.
- Шаг 4
Выкладываем куриную печень.
- Шаг 5
Добавляем фету и кедровые орехи. Салат готов!
- Шаг 6
Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
