Салат с хрустящим сыром
Описание рецепта
Легкий зеленый салат с хрустящими чипсами из пармезана. Делается моментально! Подавайте как самостоятельное блюдо или как дополнение к мясу.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- пармезан50г
- салат листовой1упаковка
- кедровые орехи2ст. л.
- Заправка
- бальзамический уксус1ч. л.
- оливковое масло2ст. л.
- перец чили хлопьями1щепотка
Пищевая ценность
- Белки14г15.56% от дневной нормы
- Жиры38г47.50% от дневной нормы
- Углеводы9г3.00% от дневной нормы
- Калории433кКал18.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Натереть на мелкой терке пармезан или другой твердый выдержанный сыр. Это важно, так как из обычного полутвердого сыра так легко чипсы не получатся.
- Шаг 2
На разогретую сковородку (без масла!) выкладываем тонким слоем сыр. Держим на плите, пока сыр не расплавится и слегка не подрумянится. Снимаем сырный чипс на доску или тарелку, ждем остывания.
- Шаг 3
На той же сковороде без масла подсушите кедровые орешки.
- Шаг 4
Наламываем на крупные кусочки, смешиваем с салатной смесью, заправляем смесью оливкового масла с бальзамиком, посыпаем орешками и подаем.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
