Кисель из кизила
Описание рецепта
Сезон кизила еще не наступил, но в конце лета на рынках появится эта яркая ягода с юга. Предлагаю приготовить из кизила вкусный витаминный кисель. Он вкусен и в теплом, и в холодном виде.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- вода2.5л
- кизил500г
- картофельный крахмал7ст. л.
- сахарпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры0г0.00% от дневной нормы
- Углеводы26г8.67% от дневной нормы
- Калории101кКал4.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Кизил перебрать, удалить листья, черешки. Вымыть под проточной водой, дать воде стечь.
- Шаг 2
В кастрюле вскипятить 0,5 л воды. Выложить ягоды и проварить до мягкости. Отваренный кизил откинуть на сито, отвар не выливать. Кизил протереть через сито. Соединить пюре с отваром.
- Шаг 3
От оставшихся двух литров воды отлить 3/4 стакана. Остальную воду соединить с кизиловым отваром и пюре. Поставить на огонь, довести до кипения на среднем огне. Всыпать сахар по вкусу, перемешать.
- Шаг 4
В отлитую холодную воду добавить крахмал, перемешать.
- Шаг 5
В кипящий отвар кизила влить тонкой струйкой воду с крахмалом, непрерывно помешивая.
- Шаг 6
Довести кисель до кипения и выключить огонь.
- Шаг 7
Разлить кисель по стаканам и подать к столу. Угощайтесь!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
2Никогда не пробовала))) 😋
Тома, классный кисель!))😍) Люблю кизил, особенно, ноябрьский) когда ему дают полностью вызреть, он нереально вкусный, тает во рту))) 😋😋😋