Брокколи в нежном суфле с хрустящей корочкой

Нагреваем сливки (можно брать и более жирные) и растапливаем в них плавленый сырок (я брала со вкусом грибов, но можно и обычный). Остужаем. Отвариваем брокколи. Кладём брокколи в форму для запекания. В сливки вбиваем яйца, солим, перчим, добавляем любимые травки-приправки и немного взбиваем. Этой массой заливаем брокколи, посыпаем тёртым сыром и панировочными сухариками. Ставим в микроволновку с грилем мин. на 8-10 или в духовку пока не подрумянится сырная корочка.