Теплый салат с баклажанами
Описание рецепта
Теплый салат с хрустящими баклажанами и томатами. А сладкий соус
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- баклажаны1шт.
- кукурузный крахмал3ст. л.
- растительное масло2стакан
- помидоры2шт.
- лук красный0.3шт.
- кинза свежаяпо вкусу
- соус чили сладкий3ч. л.
Пищевая ценность
- Белки2г2.22% от дневной нормы
- Жиры167г208.75% от дневной нормы
- Углеводы20г6.67% от дневной нормы
- Калории1581кКал65.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Баклажан нарезать крупно. Добавить к 1 л воды 2 ст. л. соли. Опустить баклажаны в соленую воду на 30 минут. Затем очень тщательно обсушить их полотенцем.
- Шаг 2
Разогреваем масло для фритюра (170°C). Очень тщательно поливаем порцию баклажанов в крахмале.
- Шаг 3
Обжариваем во фритюре до румянца. Выкладываем на бумажное полотенце.
- Шаг 4
Помидоры и лук нарезаем.
- Шаг 5
На блюдо кладем томаты, теплые баклажаны и лук. Поливаем сладким соусом чили и украшаем листиками кинзы. Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
