Рецепт классической окрошки на минеральной воде с майонезом
Описание рецепта
Квас и кисломолочные продукты — кефир, сыворотка, ряженка, тан — это самые популярные заправки для окрошки. Но далеко не всем они приходятся по нраву. К счастью, данным ингредиентам найти альтернативу несложно. Например, ею может стать обыкновенная минеральная вода. В меру соленая, она прекрасно дополняет вкус свежей зелени, овощей и мяса. А ложка майонеза сделает окрошку острее.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- колбаса вареная400г
- огурцы свежие350г
- яйца куриные3шт.
- картофель450г
- лук зеленый30г
- вода минеральная без газа1.2л
- майонез50г
- петрушкапо вкусу
- укроп10г
- сольпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки17г18.89% от дневной нормы
- Жиры29г36.25% от дневной нормы
- Углеводы44г14.67% от дневной нормы
- Калории499кКал20.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Свежую зелень тщательно промойте под краном и мелко нашинкуйте. Но пока
не соединяйте зеленый лук с укропом. - Шаг 2
Картофель отварите в мундире, а яйца —
вкрутую. Охладите и очистите их, после чего нарежьте кубиками. - Шаг 3
Огурцы помойте, очистите при необходимости, если шкурка горчит. Нарежьте соломкой средней толщины.
- Шаг 4
Колбасу нарежьте на аккуратные небольшие кубики.
- Шаг 5
На дно глубокой емкости положите горсть нашинкованного зеленого лука и помните его, чтобы выделился сок. Затем поочередно добавьте к нему все остальные ингредиенты.
- Шаг 6
Посолите, сдобрите майонезом и хорошо перемешайте. Залейте минеральной водой, она должна быть хорошо охлаждена. Вкусная окрошка на воде с майонезом готова!
Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
