Базилик на зиму
Описание рецепта
Свежий базилик — прекрасная добавка к блюдам зимнего
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- базилик свежий3пучок
- вода1стакан
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории3кКал0.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Переберите базилик, срежьте листья с черенков при помощи ножниц. Не используйте подпорченную, увядшую или пожелтевшую зелень.
- Шаг 2
Тщательно промойте базилик, хорошо встряхните.
- Шаг 3
Мелко порубите листья базилика или воспользуйтесь блендером.
- Шаг 4
Разложите зелень в формочки для льда, наполнив их примерно на
⅔. Кстати, силиконовые формочки подойдут лучше всего, поскольку из них легко доставать замороженные кубики. Хорошо утрамбуйте базилик. - Шаг 5
Залейте зелень водой и поставьте в морозильную камеру.
- Шаг 6
После полного замерзания можете поместить кубики в отдельный пакет и убрать его в морозильник. Срок хранения замороженной зелени — около полугода.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
1Скажите пожалуйста, зачем сначала зелень сушить 30 минут, если после этого сразу же заливается водой? Может, этот момент пропустить и рубить влажную зелень?