Салат с куриной печенью и яблоками
Описание рецепта
Микс салата может быть из любого вида зелени,все на ваш вкус.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- салат100г
- куриная печень100г
- яблоки200г
- оливковое масло10г
- масло сливочное10г
- сахар3г
- коньяк30г
Пищевая ценность
- Белки22г24.44% от дневной нормы
- Жиры26г32.50% от дневной нормы
- Углеводы25г8.33% от дневной нормы
- Калории491кКал20.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Куриную печень обсушиваем,панируем в муке и обжариваем на сливочном масле,солим,перчим.
- Шаг 2
Микс салата крупно рвем (руками)смешиваем с оливковым маслом, и перемешиваем,так что бы листья не помялись,а оставались воздушными,выкладываем на тарелку.
- Шаг 3
Поверх микса салата кладем печень и яблоки как на картинке(можно также слегка полить соком с яблок(оставшимся на сковороде)
- Шаг 4
Подаем салат теплым.
- Шаг 5
Яблоки чистим,удаляем сердцевину,нарезаем дольками не оченнь толстыми и не очень тонкими.Обжариваем с 2-х сторон яблоки на сковороде(сливочном масле) до слабо золотистого цвета, посыпаем сахаром и заливаем коньяком,поджигаем.Огонь погас,яблоки готовы
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
