Грибной соус с шампиньонами
Описание рецепта
Мясо, птица и даже рыба часто только выигрывают, если подавать их в паре с грибным соусом. Даже обычные пельмени могут превратиться в настоящее ресторанное блюдо.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- шампиньоны250г
- сметана 20%150г
- лук репчатый1шт.
- чеснок2зубчик
- сыр твердый30г
- мускатный орех1щепотка
- сольпо вкусу
- перецпо вкусу
- растительное масло для жарки1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры15г18.75% от дневной нормы
- Углеводы6г2.00% от дневной нормы
- Калории176кКал7.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Подготовьте шампиньоны.
- Шаг 2
Луковицу и зубчики чеснока нарежьте как можно мельче. Обжарьте до прозрачности на растительном масле.
- Шаг 3
Шампиньоны нарежьте. Отправьте их в сковороду, где уже жарится лук с чесноком.
- Шаг 4
Когда лишняя жидкость выпарится, добавьте сметану, тертый сыр, мускатный орех, соль и перец. Хорошо перемешайте и поставьте на огонь.
- Шаг 5
Тушите соус 3 минуты на слабом огне.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
1Во время видео пишут сливки 20%, в конце ролика пишут сметана 20%, под видео в ингредиентах опять сливки 20% и прибавляется еще и сливочное масло. Так как правильно?