Крем-суп из белой фасоли
Описание рецепта
Минимум ингредиентов
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- фасоль белая1стакан
- лук репчатый1шт.
- чеснок3зубчик
- сливки 10–20%70мл
- сольпо вкусу
- перец черный молотыйпо вкусу
- лавровый лист1шт.
- тимьян сушеныйпо вкусу
- оливковое масло2ст. л.
Пищевая ценность
- Белки5г5.56% от дневной нормы
- Жиры12г15.00% от дневной нормы
- Углеводы13г4.33% от дневной нормы
- Калории176кКал7.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Фасоль замочить в холодной воде на ночь. Утром воду слить и залить свежей водой.
- Шаг 2
Довести до кипения, добавить лавровый лист и варить 30–40 минут, до готовности.
- Шаг 3
Мелко нарезанный лук и чеснок обжарить до золотистого цвета.
- Шаг 4
Добавить лук с чесноком к фасоли, посолить, поперчить по вкусу и варить еще 10 минут.
- Шаг 5
Удалить лавровый лист, добавить тимьян и пюрировать блендером до однородной консистенции. Влить сливки, перемешать и варить еще 5 минут.
- Шаг 6
Можно подавать с чесночными сухариками. Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
