Лапша по-домашнему с уткой

В трехлитровую кастрюлю поместить суповые части утки. Варить бульон не менее 2 часов.

В процессе готовки в кастрюлю добавить нарезанные лук и морковь. Мясо вынуть, отделить от костей. Выложить обратно в бульон.

Довести до кипения, всыпать лапшу.

Варить 5 минут.

Яйца взболтать вилкой, добавить в суп. Варить 2 минуты.

Зеленый лук нарезать и добавить в лапшу. У меня лук замороженный.

Довести до кипения и варить пару минут.

Приятного аппетита!