Салат «витаминное конфетти»
Описание рецепта
Меня привлекло необычное сочетание продуктов
Легкий,
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- капуста пекинская500г
- петрушка зелень0.5пучок
- курага50г
- изюм50г
- подсолнечные семечки50г
- оливковое масло1ст. л.
- сольпо вкусу
- апельсины1шт.
Пищевая ценность
- Белки12г13.33% от дневной нормы
- Жиры22г27.50% от дневной нормы
- Углеводы46г15.33% от дневной нормы
- Калории406кКал16.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Курагу и изюм замочить в теплой воде на 5–7 минут, после чего воду слить и обсушить сухофрукты бумажным полотенцем.
- Шаг 2
Пекинскую капусту нашинковать, петрушку мелко нарезать. Слегка примять руками.
- Шаг 3
С апельсина снять цедру, добавить в салат. Из апельсина выдавить сок и также добавить в салат. Хорошо перемешать, накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 10–15 минут.
- Шаг 4
Курагу нарезать соломкой.
- Шаг 5
Семена подсолнечника промыть, обсушить и выложить на сухую сковородку. Постоянно помешивая, жарить до легкого румянца, как только семечки начинают трещать, выключить огонь и продолжать мешать еще 1–2 минуты, чтобы семечки не подгорели. В чашу с капустой выложить курагу, изюм, семечки, перемешать, попробовать на соль и досолить при необходимости. Заправить оливковым маслом, и можно пробовать. Салат подавать сразу после приготовления. Это очень необычно и очень вкусно!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
1Вот уж правда оригинальное сочетание 🙃😁обязательно приготовлю, заинтриговал рецепт)