Тонкие картофельные лепешки
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- картофель520г
- морковь200г
- оливки зеленые100г
- лук зеленый1горсть
- мука200г
- сольпо вкусу
- перец0.3ч. л.
- оливковое масло3ст. л.
Пищевая ценность
- Белки4г4.44% от дневной нормы
- Жиры6г7.50% от дневной нормы
- Углеводы22г7.33% от дневной нормы
- Калории143кКал5.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Очищенный картофель сварить с солью и лавровым листом.
- Шаг 2
Растолочь, поперчить, посолить, если нужно.
- Шаг 3
Морковь вареную натереть.
- Шаг 4
Лук и оливки измельчить.
- Шаг 5
Смешать пюре с добавками и маслом.
- Шаг 6
Смешать с мукой.
- Шаг 7
Перенести на доску с мукой, скатать в колбаску, поделить на части.
- Шаг 8
Каждую скатать в шар и размять руками или скалкой на муке.
- Шаг 9
Получится 12 лепешек.
- Шаг 10
Раскалить сковороду 22 см диаметром.
- Шаг 11
Перенести лепешку, обжарить всухую с двух сторон. И так остальные.
- Шаг 12
Лепешки эластичные, можно скрутить с начинками в трубочку.
- Шаг 13
Аппетитно их разламывать.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
