Слоеный салат с домашним майонезом

06 февраля 2023

Время приготовления 20 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Знакомые всем, привычные продукты. Приятно, что заправляем домашним майонезом. Рекомендую подержать салат в холодильнике — будет еще вкуснее.

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 1
Нижний слой салата — картофельный. Можно натереть отварной картофель, но у меня было пюре. Сверху зелень и паприка.
Шаг 2
Второй слой — из докторской колбасы и салями.
Шаг 3
Для домашнего майонеза в растительное масло влить молоко, добавить соль, сахар, горчицу, немного лимонного сока и куркумы. Взбить блендером.
Шаг 4
Примерно половину майонеза (из остального делаем другой салат) смешать с колбасной нарезкой. Зелень сверху по желанию.
Шаг 5
Яйца отварить заранее, отделить белки и натереть.
Шаг 6
В белки добавить тертый сыр и смешать с ложкой того же майонеза. По желанию выдавить чеснок в этот слой.
Шаг 7
Нанести слоем яично-сырную массу.
Шаг 8
Завершающий слой — тертые желтки.
Шаг 9
Украсить колечками оливок и помидоров черри. Посыпать зеленью.
Шаг 10
Салату лучше настояться в холодильнике.
Шаг 11
Теперь можно подавать.