Сок из арбуза на зиму
Описание рецепта
Во многих семьях есть традиция
Пищевая ценность
- Белки18г20.00% от дневной нормы
- Жиры3г3.75% от дневной нормы
- Углеводы154г51.33% от дневной нормы
- Калории727кКал30.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Помойте арбуз, протрите насухо и срежьте шкурку. Постарайтесь не оставлять белую мякоть.
- Шаг 2
Разрежьте арбуз пополам
— так с ним удобнее работать. Нарежьте на кубики небольшого размера. Переложите в большую емкость и пробейте погружным блендером. - Шаг 3
Процедите сок от косточек и лишней мякоти. Удобнее всего использовать железное сито и протирать мякоть, помогая себе половником.
- Шаг 4
Выжмите сок из двух лимонов и влейте к арбузной заготовке. Поставьте емкость на плиту и доведите содержимое до кипения на среднем огне, варите 5 минут. В процессе удаляйте пену.
- Шаг 5
Разлейте горячий сок по чистым стерилизованным бутылкам. Плотно закройте крышками. Важно, чтобы внутрь не попал воздух.
- Шаг 6
Постелите на стол полотенце, положите бутылки горизонтально, накройте теплой тканью. Оставьте на сутки для остывания.
- Шаг 7
Храните сок из арбуза в холодном месте.
Запасайте вместе с нами на зиму ягоды и фрукты, сохраняйте рецепты себе в копилку.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
