Гаспачо
Описание рецепта
Томатный суп
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- чеснок2зубчик
- сухари ржаные100г
- помидоры5шт.
- перец1шт.
- огурцы2шт.
- оливковое масло100мл
- лук белый1шт.
- соль гималайская1щепотка
- петрушка зеленьпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки5г5.56% от дневной нормы
- Жиры18г22.50% от дневной нормы
- Углеводы21г7.00% от дневной нормы
- Калории248кКал10.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Сухари измельчаем в блендере в крошку вместе с оливковым маслом, солью и чесноком.
- Шаг 2
Перец запекаем, чистим. Помидоры обдаем кипятком, снимаем с них кожицу. Нарезаем и пюрируем в блендере.
- Шаг 3
Лук обдаем кипятком, мелко нарезаем.
- Шаг 4
Огурцы чистим от кожуры и нарезаем.
- Шаг 5
К помидорам добавляем лук, огурцы, перец и пробиваем блендером до однородности. Солим, перчим.
- Шаг 6
Добавляем сухари и петрушку и еще раз пробиваем все блендером.
- Шаг 7
Наш гаспачо готов! Идеально подавать его с гренками, оливками, орешками и оливковым маслом. Можно также разбавить суп водой.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
