Куриные котлеты в хлебцах

Натереть сыр на терке.

Добавить к куриному фаршу измельченный чеснок и зелень, тертый сыр, соль и перец.

В отдельной емкости взбить 2 яйца.

Распределить фарш по хлебцу, слой должен быть не больше 1 см. Накрыть вторым хлебцем.

Оставить хлебцы на 25–30 минут, чтобы они немного размякли.
 

Окунуть заготовки в яйцо.

Жарить на небольшом количестве масла под крышкой на среднем огне с двух сторон по 5–7 минут. Разрезать каждую котлету пополам.
Подавать с зеленью.