Рулет с маскорпоне, лососем и редисом

Лосось нарезать тонкими широкими пластинками(можно использовать готовую нарезку) Редис измельчить в блендере или натереть на мелкой терки (оставьте 2-3 редиски для украшения) Смешать редис с сыром. укроп мелко нарезать. Расстелить пищевую пленку, на нее выложить кусочки лосося так, чтобы один кусочик заходил на другой. Посыпать укропом, в центор выложить смесь редса и маскорпоне. Свернуть в рулет при помощи пленки. Убрать в холодильник минимум на 30 мин., чтобы рулет хорошо охладился. Нарезать рулет поперек на аккуратные ломтики(используйте самый острый нож!!!) и подовать с зеленым салатом или тостами.