Соленый пирог из мацы
Описание рецепта
Маца́ -единственный вид хлеба, разрешённый к употреблению в течение еврейского праздника Песах. Из мацы готовят как пресные так и сладкие блюда.Предлагаю один из вариантов приготовления национального еврейского блюда.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- маца13шт.
- соль1щепотка
- кипятокпо вкусу
- шампиньоныпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы41г13.67% от дневной нормы
- Калории183кКал7.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Поломать руками на мелкие крошки( можно перемолоть в комбайне в порошок но мне больше нравиться когда попадаються цельные кусочки мацы)Залить кипятком ( так чтобы вода вся впиталась но масса не стала жидкой)Перемешать. Добавить жареные лук и грибы.Посолить поперчить.Добавить 2 слегка взбитые яица .Хорошо перемешать.Должна получиться достаточно густая масса.
- Шаг 2
Выложить на горячую сковороду с маслом.Сверху придавить хорошо руками.Обжаритьс двух сторон до хрустящей корочки( переворачивать на другую сторону с помощью тарелки )Затем убавить огонь и подержать еще минут 10 накрыв крышкой)
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
2Интересно - 5
Думаю, на такую порцию, яиц маловато.Я на 5-7 штук добавляю 3 яйца,на такое количество мацы 4-5 яиц.