Зимний овощной суп.
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- бульон2стакан
- картофель6шт.
- морковь1
- перец болгарский1шт.
- укроппо вкусу
- специи1
Пищевая ценность
- Белки4г4.44% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы20г6.67% от дневной нормы
- Калории95кКал3.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Картофель почистить и нарезать крупными дольками
- Шаг 2
Капусту нашинковать,
- Шаг 3
Морковь натереть на крупной терке
- Шаг 4
Перец нарезать тонкой соломкой
- Шаг 5
Зелень мелко порубить
- Шаг 6
В кипящий бульйон положить картофель и морковь. Через 10 минут добавить капусту и спаржу, после закипания варить 5 минут на умеренном огне. Через 5-7 минут добавляем перец и горошек, снова доводим до кипения, уменьшаем огонь (что бы не перекипело) и продолжаем варить еще 5-7 минут.
- Шаг 7
Затем закладываем зелень, накрываем крышкой, огонь выключаем и даем настояться.
- Шаг 8
При подаче можно добавить сметану.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
