Теплый салат с лисичками
Описание рецепта
Идеальный, по-настоящему русский салат для теплого летнего романтического вечера. Сыр можно взять любой.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- свежие лисички500г
- листья салата100г
- пармезан50г
- лук репчатый1шт.
- чеснок2зубчик
- оливковое масло1ст. л.
- Для заправки
- лимоны0.5шт.
- оливковое масло5ст. л.
- перец черный свежемолотый1щепотка
- соль морская1щепотка
Пищевая ценность
- Белки16г17.78% от дневной нормы
- Жиры58г72.50% от дневной нормы
- Углеводы15г5.00% от дневной нормы
- Калории628кКал26.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Лук и чеснок мелко нарезать.
- Шаг 1
Лисички промыть и почистить.
- Шаг 2
Сыр нарезать хлопьями, можно воспользоваться овощечисткой.
- Шаг 3
Разогреть в сковороде 1 ст. ложку оливкового масла, слегка обжарить лук и чеснок.
- Шаг 4
Добавить в сковороду лисички, посолить, поперчить и жарить, не закрывая крышкой.
- Шаг 5
Из половинки лимона выжать сок.
- Шаг 6
Приготовить заправку, смешав оставшееся оливковое масло, лимонный сок, соль и перец.
- Шаг 7
Листья салата порезать и полить заправкой.
- Шаг 8
Выложить на листья салата лисички, сверху посыпать хлопьями сыра. Подавать салат теплым.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
2Спасибо за рецепт! готовила с разными грибами - вкусно всегда))))
неплохо!