Чиабатта из муки пшеничной 1 сорта

Из предусмотренных ингредиентов замесить тесто. Если у Вас комбайн - месить 10 минут на высокой скорости.

Дать тесту выбродиться в плоской емкости 2-3 часа.

На подпыленном мукой столе сформовать - сильно не прилагать усилий, просто слегка растянуть и придать вытянутую прямоугольную форму.

Уложить на пекарскую бумагу, накрыть полотенцем, дать расстоятся 45 минут.

Выпекать на горячем противне, стянув чиабатту вместе с бумагой на него - при 240 градусах - 10 минут и при 220-200 -10-15 минут. Ну это уже надо ориентироваться по своей духовке.