Запеканка (без сахара и муки)

Творог протереть через сито.

Растереть яйца с творогом.

Добавить к полученной массе сухофрукты. У меня изюм и курага. Курагу порезать кубиками. С черносливом тоже очень вкусно.

Смазать форму для выпечки маслом.

Выложить полученную массу в форму, верх выровнять.

Сверху посыпать грецким орехом (впринципе, можно любым другим, но грецкий сюда больше в тему).

Поставить в духовку на 30 минут.

За 5 минут до готовности вынуть, сверху помазать медом, поставить в духовку еще на 5 минут, чтобы мед расплавился и проник в запеканку.

Вынуть, остудить. Можно кушать запеканку теплую, но холодная просто лучше режется и не разваливается)

Из формы не вынимайте - развалится, потому что без муки!