Гороховый суп с копченым окороком
Описание рецепта
Вкусно и быстро. А если еще нажарить гренок на сливочном масле, то вообще, пальчики оближешь!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- горох400г
- окорок275г
- лавровый лист1шт.
- зелень1шт.
- соль1щепотка
Пищевая ценность
- Белки14г15.56% от дневной нормы
- Жиры7г8.75% от дневной нормы
- Углеводы22г7.33% от дневной нормы
- Калории193кКал8.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Замочить горох на несколько часов. если используется быстроразвариваемый, то этот шаг можно опустить
- Шаг 2
Промытый замоченный горох поместить в кастрюлю и залить тремя литрами воды. Варить около часа.
- Шаг 3
Порезать лук и морковь. Срезать весь жир с окорока и мелко его нарезать. Припусить овощи и жир на сковороде.
- Шаг 4
Картофель порезать кубиками или маленькими брусочками, положить вариться в кастрюлю с горохом. Туда же добавить порезанный не крупными кусочками окорок. Дать повариться минут двадцать.
- Шаг 5
Добавить припущеные в вытопленном жире морковь и лук, сушеную приправу для супа, соль и перец, лавровый лист. Поварить еще минут пять. Дать настояться минут 15. Можно пробовать.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
45+1 😀)
Как же я люблю такой супчик. Голосую
Обожаю гороховый суп с копченостями!!! 5 и голос!
Люблю горох и всё что из него. А суп всегда вкусный. Классный рецепт и красивое фото.