Форшмак классический

Очистить сельдь, отделить от косточек, затем перекрутить через мясорубку

Хлеб вымочить в молоке, затем отжать и тоже в мясорубку

Перекрутить очищенные яблоки и лук

В полученную смесь добавить сливочное масло, можно еще немного растительного и все взбить миксером до получения однородной массы. Если сельдь была все-таки слишком соленой, добавьте немного большехлеба. Если сильно отдает селедкой, можно добавить лук. Приятного аппетита и хорошего настроения!