Рисовая запеканка

В пароварку ставим смесь из риса, потертой на терке моркови, мелко/крупно (кто как любит) рубленного лука, специй (у меня: базилик, черный перец, майоран).

Заливаем водой. Таймер ставим на 25 минут.

Еще в одном отделе отвариваем стручковую фасоль, цветную капусту. Эти овощи готовятся быстрее риса (около 10-15 мин), поэтому надо вовремя снять их с пароварки.

Выкладываем овощи в тарелку, добавляем соль, перец, специи и оливковое масло.

Половину готового риса выкладываем в противень, смазанный оливковым маслом.

Сверху кладем порезанные сосиски (колбасу, фарш …… у кого что есть. Если добавляете фарш, то предварительно его нужно обжарить на оливковом масле, можно с луком), посыпаем сыром.

Сверху вторую половину риса и снова сыр.

Затем на 10 минут в духовку (180 градусов), чтобы подрумянился сыр.

Подавать красиво)))))))