Цезарь
Описание рецепта
я бывал в разных странах и очень часто в ресторанах заказывал именно цезарь. в некоторых ресторанах его делают с большим количеством ингредиентов, с добавлением креветок, даже грибов. я никак не мог найти тот вариант цезаря, который бы я хотел приготовить дома. И вот как-то раз в 3 часа ночи, услышал как кто-то пытается открыть двери ключом, подойдя к двери, я открыл ее и увидел девушку с подругами, которые пришли с клуба и решили продолжить посиделки дома. у них в руках было пару бутылок белого вина. девушки прошли в комнату, доставая бокалы. а я решил на скорую руку нарезать сыр и открыл банку оливок. когда я зашел в комнату, чтобы сказать девушкам спокойной ночи, увидел пустую тарелку, которая еще минуту назад была заполнена сыром и оливками.забрав тарелку, я пошел на кухню и понял, что девушек нужно покормить. а в холодильнике как на зло ничего не было. вот так и получился этот салат!
Пищевая ценность
- Белки69г76.67% от дневной нормы
- Жиры54г67.50% от дневной нормы
- Углеводы4г1.33% от дневной нормы
- Калории769кКал32.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
многие меня осудят за неправильность приготовления, но для меня этот вкус стал идеальным. для меня цезарь - это не оливье, в которое можно добавить, что угодно! итак, начнем!
- Шаг 2
варим куриную грудку 12-15 минут, чтобы убить возможные микробы, в слабосоленой воде
- Шаг 3
в это врем готовим сухарики: берем вчерашний хлеб, режем кусочками в два раза меньше, чем планируем нарезать куриную грудку. немного оливкового масла и базилика и в духовку до золотистого цвета
- Шаг 4
салат моем под холодной водой, промыть нужно очень хорошо!
- Шаг 5
обрезаем твердые кусочки в салате и высушиваем
- Шаг 6
салат лучше всего порвать на небольшие кусочки, где-то в 4 раза меньше, чем первоначальные
- Шаг 7
делаем соус: майонез + горчица и цитрусовые
- Шаг 8
добавляем нарубленный чеснок и огурец
- Шаг 10
добавляем сыр. его нужно добавлять, чтобы соус немного загустел
- Шаг 11
нарезаем курицу.
- Шаг 12
смешиваем 1/3 соуса с салатом
- Шаг 12
вместе с беконом поджариваем на гриле. сковородка гриль подарит красивый рисунок курице, и она станет хрустящей
- Шаг 13
на тарелку выкладываем салат,курицу, поливаем соусом, посыпаем сыром, бросаем сухарики и бекон, на бекон 2 капли оливкового масла и можно подавать
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
10салат "цезарь" - это всегда салат из того, что у кого есть в холодильнике среди ночи ... 😀))
А за что осуждать-то? Классный "цезарь" получился! 5+1!
аппетитные фото и рецепт! 5+1+КК
Очень лю Цезарь)))
5 и голос за салат!