Баклажаны по-гречески
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Обалденная закуска впрок.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- баклажан5кг
- перец сладкий300г
- чеснок150г
Пищевая ценность
- Белки74г82.22% от дневной нормы
- Жиры6г7.50% от дневной нормы
- Углеводы292г97.33% от дневной нормы
- Калории1493кКал62.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Баклажаны помыть, и порезать кружочками примерно 7 мм.
- Шаг 2
Посолить и разложить в миске. Оставить часа на 3, чтобы ушла горечь.
- Шаг 3
Соус: Чеснок и перцы почистить, пропустить через мясорубку или блендер, добавить уксус.
- Шаг 4
Баклажаны обжарить на растительном масле без муки, обмакивать в соусе и укладывать плотно в банки. Остатки соуса распределить по банкам.
- Шаг 5
Стерелизовать 15-20 мин. и закатывать.
Оценить59
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
2Класс!!!!!!!!!Беру в МКК! 5+++++++++++++++++++++++))))))))))))))))))))))
5 баллов, а у меня в семье эти баклажаны называют "Огонек" :)))