Борщ красный холодный
Описание рецепта
Этот рецепт нашла в малюсенькой повареной книжечке.Слегка отступила от рецепта:добавила морковь,заменила зелёный лук укропом.А в остальном всё так,как в рецепте. В летнюю жарищу холодненький постный борщик,просто... спасение...
Пищевая ценность
- Белки3г3.33% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы17г5.67% от дневной нормы
- Калории77кКал3.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
нарезать картофель кубиками
- Шаг 1
нарезать лук кубиками
- Шаг 1
нарезать морковь кубиками
- Шаг 1
залить свёклу горячей водой,в которую добавлены соль и уксус или сок лимона;довести до кипения
- Шаг 1
нашинковать свёклу
- Шаг 1
в оставшемся отваре доварить свёклу до готовности
- Шаг 1
отлить половину отвара в отдельную посуду и охладить
- Шаг 1
проваренный отвар остудить,добавить к нему холодный отвар,который приготовили раньше,
- Шаг 1
разлить по тарелкам борщ,добавить сахар,рубленные крутые яйца,сметану,укроп:по желанию, можно добавить свежие огурцы и зелёный лук вместо укропа.
- Шаг 1
в отвар с готовой свёклой добавить картофель,лук,морковь,варить 20 минут
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
3Как я люблю такую аккуратную ловкую нарезочку)))неспеша,с чувством собственного достоинства. Ай да свёкла! Вкусно,аж через экран дух идёт) Конечно же 5* + 1)))Лето только начинается,что же будет дальше?!))))))))
Так старательно выложен рецепт, жалко фото чуть размытые, а так все чудненько:) Рецепту 5 и голос за старания:)
Хороший свекольничек :)5 баллов