Компот

Продукты.

Вымытые и обработанные плоды укладывают в банки. Плоды, уложенную в банки, засыпают сахарным песком.

Заливают кипяченной водой.

В кастрюлю заливают воду, доводят до кипения заранее. На дно кастрюли кладут тряпочную салфетку. Это делается для того чтобы в процессе стерилизованная банка не прикасалась ко дну кастрюли, иначе во время кипячения от тряски банка может треснут.

Банку с компотом ставят в кастрюлю с горячей водой, туда же (в кастрюлю) бросают крышечку Для стерилизованная. Стерилизуют в течении 40 мин.

Во время стерилизации плоды всплывут вверх, к горлышке баночки.

Очень аккуратно достать с кастрюли банку и крышечку. Закупорить банку.

Банку перевернут низ головой. Далее убрать в темное, прохладное или комнатной температуры место.

Так же можно готовить компот из других фруктов и ягод.

Приятного вам аппетита!!!

*************