Суп куриный по-китайски.

Прошу!

Дождаться закипания и через 5 минут добавить кукурузу и карри.

Сварить бульон, в процессе добавить целую луковицу, морковку, соль и несколько горошин перца.

После того как закипит, ввести сырое (слегка взбитое) яйцо, помешивая содержимое кастрюли, чтобы не образовались комочки. Можно в конце добавить зелень, но мне захотелось живой и я добавила её прямо в тарелку.

Извлечь курицу, удалить кожу, отделить мясо и разобрать его на волокна. Процедить бульон, удалить лук и морковь. Картофель порезать мелкими кубиками и вместе с мясом отправить в кастрюлю.