Диетический супчик
Описание рецепта
Легкий и очень вкусный
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- картофель3шт.
- капуста цветная400г
- сыр100г
- чеснок2стакан
- соль1щепотка
- оливковое маслопо вкусу
- перец черный молотыйпо вкусу
- петрушкапо вкусу
- лавровый листпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки11г12.22% от дневной нормы
- Жиры9г11.25% от дневной нормы
- Углеводы24г8.00% от дневной нормы
- Калории205кКал8.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Цветную капусту залить водой (примерно 3 см должно быть сверху), отварить в течение трех минут после закипания. Воду слить и сохранить. Картофель нарезать небольшими кубиками. В небольшой кастрюльке разогреть 2 ст. л. оливкового масла, добавить измельченный чеснок. Обжарить "до прозрачности".
- Шаг 2
В кастрюльку с маслом и чесноком добавляем картофель, капусту. Заливаем капустным бульоном. Добавляем лавровый лист. Варим до готовности картофеля.
- Шаг 3
Горячий суп довести до пюреобразного состояния в блендере. Отправить обратно в кастрюльку, посолить, поперчить, хорошенько прогреть. Добавить натертый на крупной терке сыр, размешать.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
2Варить капусту ,сливать воду,которую сохранить,чтоб влить в бульон и варить уже вареную капусту с сырым картофелем до готовности картофеля...Это маленькое дите выставило рецепт?
Голосую за вкусный супчик!