Салат "охотничий"
Описание рецепта
Началась пора консервирования, выкладываю рецепт очень вкусного салата, попробовала на дне рождения у коллеги по работе, с тех пор делаю его ежегодно.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- морковь1кг
- огурцы1кг
- лук репчатый1кг
- перец сладкий1
- соль90щепотка
- сахарный песок1стакан
- масло растительное250г
- лавровый лист5шт.
- уксус9мл
- капуста белокочанная1кг
Пищевая ценность
- Белки3г3.33% от дневной нормы
- Жиры11г13.75% от дневной нормы
- Углеводы21г7.00% от дневной нормы
- Калории177кКал7.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Все овощи нарезать, морковь, огурцы - кружочками, остальное - произвольно.
- Шаг 2
На дно кастрюли выложить морковь и далее по твёрдости все овощи слоями. Залить маслом.
- Шаг 3
После закипания всё перемешать и добавить сахар с солью и специями. После закипания варить 10 минут.
- Шаг 4
Перед окончанием варки добавить уксус. Разложить в стерилизованные банки и закатать. Салат очень вкусный. Выход - 7 л.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
