Щавелевый суп "как бабуля готовила"
Описание рецепта
Папик попросил попробовать приготовить ему щавелевый супчик с яйцом, как раньше готовила ему мама. Получилось! :) *** фото готового блюда стащила с сайта ресторана Бургомистр
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- бульон2л
- щавель свежий1пучок
- картофель3шт.
- яйца куриные2шт.
- сольпо вкусу
- перецпо вкусу
- лук зеленыйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки60г66.67% от дневной нормы
- Жиры23г28.75% от дневной нормы
- Углеводы63г21.00% от дневной нормы
- Калории705кКал29.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Бульон поставить на медленный огонь подогреваться. Вымыть щавель и дать немного обсохнуть
- Шаг 1
Картофель почистить, порезать ломтиками, как для фри, отварить до "почти готовности". Слить. Закинуть в бульон.
- Шаг 1
Щавель измельчить в "ленточки". Добавить в кастрюлю к картофелю. Довести до кипения. Приправить солью и перцем. Выключить огонь.
- Шаг 1
Разбить 1-2 яйца в миску, взболтать и тонкой струйкой влить в суп, постоянно помешивая, чтобы получились "верёвочки". При подаче посыпать зелёными пёрышками лука.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
2Уже не первый раз по этому рецепту готовлю суп. В этот раз решила фото выложить. Всегда вкусно получается. Спасибо за рецепт. 😋
Весенний, обалденный супчик! heart Я еще крутончиков добавила!😱 Вкусняшка! 👍