Курочка - выручалочка
Описание рецепта
В наши дни приходится ценить время, потому я очень люблю рецепты, которые сочетают в себе основное блюдо и гарнир, экономя тем самым время в 2 раза, а курочка, картофель и сметанка найдутся на каждой кухне:). Я готовила в мультиварке, но кастрюлька с толстым дном или казанок ни чем не хуже, разве что сами не выключаются :)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- курица2шт.
- картофель6шт.
- морковь1
- сметана100г
- яйца куриные1шт.
- масло растительное2ст. л.
- карри0.5ч. л.
- куркума0.3ч. л.
- специи1
Пищевая ценность
- Белки6г6.67% от дневной нормы
- Жиры16г20.00% от дневной нормы
- Углеводы29г9.67% от дневной нормы
- Калории273кКал11.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Почистить луковицу, порезать полукольцами, но не поперек, а вдоль луковицы (так сок не вытекает, а соответственно и витамины остаются). В кастрюлю мультиварки (или просто казанок) добавить масло, включить режим запекания (или поставить на средний огонь), добавить масло, выложить лук.
- Шаг 1
Пока обжаривается лук, морковку порезать полуколечками и через пару минут отправить к луку.
- Шаг 2
Пока лук и морковь обжариваются, порубить окорочка (можно взять любую другую часть курицы, которая Вам больше нравится). Выложить их в кастрюльку, посолить, поперчить и присыпать карри.
- Шаг 3
Смешать сметану и яйцо, можна взять 2, даже слегка взбить.
- Шаг 4
Почистить картофель, нарезать кружочками толщиной 1-1,5 см., отправить в кастрюлю, посолить, поперчить, присыпать куркумой, сверху полить сметаной с яйцом. Включить режим тушение (или убавить огонь до минимального). Тушить до готовности картофеля. Подавать можно украсив рубленой зеленью, но я не стала, так как карри и куркума сами дают веселый желтый цвет и невероятный аромат. Приятного аппетита :)
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
5Отличный рецепт, у меня мультиварки нет, готовила в рукаве для запекания! вышло очень вкусно!
Сегодня приготовила Курочку - выручалочку, только готовила в режиме Выпечка (60 мин.). Вкусноотища! Спасибо за рецепт) 👍
Здорово, спасибо! Подскажите какое ориентировочное время приготовления в мультиварке?
Красотища!!! Теперь я знаю, что будет у нас завтра на ужин!!! Спасибо за рецептик!!!
Рецепт понравился - беру для своей мульти. Может в казане и лучше, но в мультиварке получается ну очень всё вкусно !!!